期刊简介
《大众健康》（月刊）1985年创刊，是由中国健康时报主办的、一份面向海内外各阶层读者的家庭医学杂志，风格严谨，通俗实用，知识丰富，内容广泛，贴近大众，以解读者之疑、析患者之难为己任。以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻党的教育方针和“双百方针”，理论联系实际，开展教育科学研究和学科基础理论研究，交流科技成果，促进学院教学、科研工作的发展。
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首页>大众健康杂志
- 杂志名称：大众健康杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：健康报社
- 国际刊号：1002-574X
- 国内刊号：11-1023/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国核心期刊遴选数据库期刊收录：万方收录(中)
鱼油小常识
袁越
关键词：鱼油, 维生素, 鱼肝油, 膳食补充剂, 脂肪酸, 海洋鱼类, 油状液体, 提取, 上皮组织, 健康, 免疫力, 保健品, 专柜, 鳕鱼, 维护, 深海, 人体, 皮肤, 黏膜, 红色
摘要：鱼 油是保健品专柜里的常客,但其实人们常说的“鱼油”包括两种完全不同的东西,一种是鱼肝油(也称“肝油”),是从鳕鱼等海洋鱼类的肝脏中提取的油,通常为黄色到橙红色的透明油状液体,带点鱼腥味.另一种是从深海鱼类的脂肪中提取出来的油,富含奥米茄-3脂肪酸,是一种常见的健康膳食补充剂.先说鱼肝油,这种油里富含维生素A和维生素D,前者能够促进上皮组织的分化,帮助人体维护皮肤和黏膜的健康,缺乏维生素A的人易惠夜盲症,免疫力也会受到影响.
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