期刊简介
《大众健康》（月刊）1985年创刊，是由中国健康时报主办的、一份面向海内外各阶层读者的家庭医学杂志，风格严谨，通俗实用，知识丰富，内容广泛，贴近大众，以解读者之疑、析患者之难为己任。以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻党的教育方针和“双百方针”，理论联系实际，开展教育科学研究和学科基础理论研究，交流科技成果，促进学院教学、科研工作的发展。
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首页>大众健康杂志
- 杂志名称：大众健康杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：健康报社
- 国际刊号：1002-574X
- 国内刊号：11-1023/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国核心期刊遴选数据库期刊收录：万方收录(中)
马拉松RUNNER,你会吃吗?
戈允申；杨潇俊
关键词：食物, 马拉松跑, 饮食控制, 多种营养元素, 运动营养, 营养价值, 饮食原则, 饮食结构, 体重控制, 能量, 高度加工, 营养奶, 无机盐, 奶制品, 脂肪, 鱼类, 选择, 速补, 水果, 蔬菜
摘要：针对马拉松跑者的饮食控制,我们给出了运动营养上的一些建议,来帮助他们提高成绩,同时获得更好的体重控制.基本饮食原则1、选择真正的食物.在跑步的过程中吃一根能量棒、或者跑完之后喝一杯营养奶昔,都能够快速给身体提供多种营养元素,并且迅速补充能量.但是,一个马拉松跑者的饮食结构,还是应该以完整的食物为主.像鱼类、家禽、蔬菜、全谷物、坚果、低脂奶制品还有水果,它们的营养价值要比高度加工过的食物要多得多.另外,自己准备的食物能更好的控制无机盐、脂肪和热量的摄入.
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