期刊简介

               《大众健康》(月刊)1985年创刊,是由中国健康时报主办的、一份面向海内外各阶层读者的家庭医学杂志,风格严谨,通俗实用,知识丰富,内容广泛,贴近大众,以解读者之疑、析患者之难为己任。以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,全面贯彻党的教育方针和“双百方针”,理论联系实际,开展教育科学研究和学科基础理论研究,交流科技成果,促进学院教学、科研工作的发展。                

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  • 杂志名称:大众健康杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:健康报社
  • 国际刊号:1002-574X
  • 国内刊号:11-1023/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国核心期刊遴选数据库期刊收录:万方收录(中)
大众健康杂志2015年第8期

健脾妙药话白术

叶水泉

关键词:健脾, 白术, 浙江, 临安, 新昌, 锡山, 嵊州, 山姜, 品质, 宁波, 名医, 空心, 江西, 湖南, 湖北, 功效, 橄榄, 风味, 断面, 地区
摘要:白术又名山姜、山蓟、天蓟、山精、山连、冬白术、浙术、种术等,为浙江著名的“浙八味”之一,以个大、表面灰黄色、断面黄白色、有云头、质坚实、无空心者为佳,主产于浙江宁波、临安和安徽.湖南、湖北、江西亦产,以浙江嵊州、新昌地区产量大,临安于潜所产品质佳,特称为“于术”.当代名医张锡山爱用白术当茶饮之,认为其甘香别有风味,毫无药气,如食橄榄,且有回甘,久久不散.白术入药功效多