期刊简介

               《大众健康》(月刊)1985年创刊,是由中国健康时报主办的、一份面向海内外各阶层读者的家庭医学杂志,风格严谨,通俗实用,知识丰富,内容广泛,贴近大众,以解读者之疑、析患者之难为己任。以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,全面贯彻党的教育方针和“双百方针”,理论联系实际,开展教育科学研究和学科基础理论研究,交流科技成果,促进学院教学、科研工作的发展。                

首页>大众健康杂志
  • 杂志名称:大众健康杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:健康报社
  • 国际刊号:1002-574X
  • 国内刊号:11-1023/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国核心期刊遴选数据库期刊收录:万方收录(中)
大众健康杂志2014年第3期

春季素食适度烹饪

耀婕

关键词:春季, 素食, 肉类, 胃肠消化, 酸性食物, 脾胃功能, 功能比较, 易疲劳, 深绿色, 胡萝卜, 午餐, 蔬菜, 人体, 青椒, 芹菜, 南瓜, 防病, 春天, 菠菜, 保健
摘要:春季时分,人们的脾胃功能相对会弱些,也就是胃肠消化功能比较弱,不适应吃过多的肉类食物;同时,肉类也属于酸性食物,摄入过多的肉类会令人体偏向酸性,也不利于防病保健.春季容易疲劳犯困,如果午餐采取素食的话,则可以大限度地避免下午出现无精打采的情况,比如,胡萝卜、菠菜、青椒、芹菜、南瓜等红黄色和深绿色的蔬菜,对春天恢复精力、消除春困有非常大的帮助.