期刊简介

               《大众健康》(月刊)1985年创刊,是由中国健康时报主办的、一份面向海内外各阶层读者的家庭医学杂志,风格严谨,通俗实用,知识丰富,内容广泛,贴近大众,以解读者之疑、析患者之难为己任。以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,全面贯彻党的教育方针和“双百方针”,理论联系实际,开展教育科学研究和学科基础理论研究,交流科技成果,促进学院教学、科研工作的发展。                

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  • 杂志名称:大众健康杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:健康报社
  • 国际刊号:1002-574X
  • 国内刊号:11-1023/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国核心期刊遴选数据库期刊收录:万方收录(中)
大众健康杂志2019年第3期

苯并芘,厨房里的隐形杀手

王黎

关键词:
摘要:如果说有样东西任何人一刻也离不开,答案是空气相信没有人会反对.每人每天呼吸约2.5万次,1分钟要呼吸十几次,不间断的呼吸运动使生命得以维系,所以肺脏对于人的生命至关重要.近年来,肺癌成为了我国首位恶性肿瘤的死亡原因,占全部恶性肿瘤死亡的22.7%,发病率和死亡率仍逐年迅速上升,我国每年约有7万人死于肺癌.这其中有个隐形杀手,常常被人们所忽视,它就是我们生活中总能接触到的致癌物——苯并芘.