期刊简介
《大众健康》（月刊）1985年创刊，是由中国健康时报主办的、一份面向海内外各阶层读者的家庭医学杂志，风格严谨，通俗实用，知识丰富，内容广泛，贴近大众，以解读者之疑、析患者之难为己任。以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻党的教育方针和“双百方针”，理论联系实际，开展教育科学研究和学科基础理论研究，交流科技成果，促进学院教学、科研工作的发展。
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首页>大众健康杂志
- 杂志名称：大众健康杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：健康报社
- 国际刊号：1002-574X
- 国内刊号：11-1023/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国核心期刊遴选数据库期刊收录：万方收录(中)
防食物中毒抓三个环节
秦红群
关键词：细菌性食物中毒, 急性胃肠炎, 饮食卫生, 盛夏, 积极预防, 高温高湿, 腹痛腹泻, 恶心呕吐, 易变质, 危害性, 潜伏期, 高峰期, 症状, 统计, 天气, 临床, 季节, 措施
摘要：进入盛夏季节以来,天气越来越炎热,高温高湿,食物容易变质,若不注意饮食卫生,非常容易发生食物中毒.据统计,食物中毒90％以上发生在七、八、九月份,盛夏是高峰期;在各类食物中毒中,细菌性食物中毒占食物中毒总数的50～ 60％.食物中毒,临床上常表现为以恶心呕吐、腹痛腹泻为主的急性胃肠炎症状,具有潜伏期短、时间集中、突然暴发、来势凶猛、危害性大的特点.因此,必须引起重视,采取措施,积极预防.
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