期刊简介
《大众健康》（月刊）1985年创刊，是由中国健康时报主办的、一份面向海内外各阶层读者的家庭医学杂志，风格严谨，通俗实用，知识丰富，内容广泛，贴近大众，以解读者之疑、析患者之难为己任。以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻党的教育方针和“双百方针”，理论联系实际，开展教育科学研究和学科基础理论研究，交流科技成果，促进学院教学、科研工作的发展。
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首页>大众健康杂志
- 杂志名称：大众健康杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：健康报社
- 国际刊号：1002-574X
- 国内刊号：11-1023/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国核心期刊遴选数据库期刊收录：万方收录(中)
茶越名贵对健康越有利?
刘玄重
关键词：有效成分, 有机成分, 无醇饮料, 微量元素, 人体, 咖啡碱, 芳香气味, 茶叶, 保健功能, 维生素, 世界三, 蛋白质, 茶多糖, 茶多酚, 氨基酸, 颜色, 可可, 单宁
摘要：茶是我们的国粹,其与咖啡、可可一起,列为世界三大无醇饮料.从对人体保健功能来说,茶则是上上品,在三者之中首屈一指.目前已探明茶叶中含有500多种对人体有益的有效成分,其中有机成分主要是茶多酚、茶多糖、茶单宁、咖啡碱等.茶中还含少量的蛋白质、氨基酸、类脂、维生素、硒、锰、锌等微量元素.这些成分使茶叶具有诱人的芳香气味,特殊的滋味和颜色,因此深受人们喜爱.
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