期刊简介
《大众健康》（月刊）1985年创刊，是由中国健康时报主办的、一份面向海内外各阶层读者的家庭医学杂志，风格严谨，通俗实用，知识丰富，内容广泛，贴近大众，以解读者之疑、析患者之难为己任。以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻党的教育方针和“双百方针”，理论联系实际，开展教育科学研究和学科基础理论研究，交流科技成果，促进学院教学、科研工作的发展。
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首页>大众健康杂志
- 杂志名称：大众健康杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：健康报社
- 国际刊号：1002-574X
- 国内刊号：11-1023/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国核心期刊遴选数据库期刊收录：万方收录(中)
吃菠萝引发的过敏症
余伯良
关键词：菠萝蛋白酶, 过敏体质, 异性蛋白, 过敏反应, 亚热带地区, 胃肠道反应, 菠萝过敏症, 营养丰富, 进食方法, 呼吸困难, 对症治疗, 蛋白质, 菠萝汁, 症状, 医院, 医学, 休克, 物质, 头晕, 头痛
摘要：菠萝酸甜可口,营养丰富,是我国南方亚热带地区的佳果之一,很多人都喜欢吃,却不知吃菠萝也能吃出病来.菠萝汁中含有一种叫菠萝蛋白酶的物质,过敏体质的人吃了,或虽非过敏体质,但进食方法不对头,都可能引起过敏,医学上称为菠萝过敏症.菠萝蛋白酶是一种异性蛋白质,对异性蛋白过敏的人吃后就会发生过敏反应,轻则出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛、皮疹等症状,重则出现呼吸困难,甚至休克、死亡.若为一般的胃肠道反应,可稍微休息,对症治疗即可;若为较严重的过敏反应,应立即送医院抢救.
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