期刊简介

               《大众健康》(月刊)1985年创刊,是由中国健康时报主办的、一份面向海内外各阶层读者的家庭医学杂志,风格严谨,通俗实用,知识丰富,内容广泛,贴近大众,以解读者之疑、析患者之难为己任。以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,全面贯彻党的教育方针和“双百方针”,理论联系实际,开展教育科学研究和学科基础理论研究,交流科技成果,促进学院教学、科研工作的发展。                

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  • 杂志名称:大众健康杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:健康报社
  • 国际刊号:1002-574X
  • 国内刊号:11-1023/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国核心期刊遴选数据库期刊收录:万方收录(中)
大众健康杂志2018年第8期

夏季的正气之果——黄皮

黎嘉虹;张键怡;潘丽雯

关键词:
摘要:肉质细嫩酸甜多汁黄皮也称黄皮果,又叫黄弹子、油皮、鸡皮果,是中国南方果品之一,亚热带水果.据《中国植物志》记载,黄皮的花期是4月~5月,果期为7月~8月.果实呈圆形或椭圆形,果皮黄色,上有一层细密的绒毛.它的果肉呈半透明状,晶莹剔透,根据性味,可分甜、酸两种.“碧树历历金弹垂,膏凝甘露嚼来奇.木奴秋色珍如许,那似香飘褥暑枝.”明代诗人董传策的一首《黄皮果》,描述的就是黄皮的外观及美味.