期刊简介
《大众健康》（月刊）1985年创刊，是由中国健康时报主办的、一份面向海内外各阶层读者的家庭医学杂志，风格严谨，通俗实用，知识丰富，内容广泛，贴近大众，以解读者之疑、析患者之难为己任。以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻党的教育方针和“双百方针”，理论联系实际，开展教育科学研究和学科基础理论研究，交流科技成果，促进学院教学、科研工作的发展。
点击详情 >主管单位: 中华人民共和国卫生部
主办单位: 健康报社
出版部门: 《大众健康杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1002-574X
国内统一连续出版号: CN 11-1023/R
邮发代号: 2-234
出版周期 月刊
创刊时间 1985
出版地区 北京
出版地区 北京
订购价格 360.00
杂志荣誉 中国核心期刊遴选数据库
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
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- 杂志名称：大众健康杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：健康报社
- 国际刊号：1002-574X
- 国内刊号：11-1023/R
- 出版周期：月刊
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曹克将:心尖上的搏斗
生命是一条奔腾不息的长河,血液汩汩的流动声,心脏规律有力的跳动声,奏出了生命强劲的音符.然而心脏风暴瞬息万变,瞬间就可能将人击垮.曹克将从1995年开始,带领他的心血管研究团队,将心脏介入作为主攻方向,在心尖上与死神展开殊死搏斗.他治学严谨,为医学执着奉献;性格直率,对患者有时也会发脾气;他全心全意为患者,为了治病救人,被误解也要坚持;他的执着和付出赢得了患者的尊敬和信赖,一些患者甚至把他当成精神......
作者：宫丹丹 刊期： 2016- 11
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细胞自噬:大隅良典发现了什么
此前,大隅良典所带领的研究小组宣布,他们成功探明了细胞自噬的启动机制.该研究对预防和治疗由细胞自噬引发的癌症和神经类疾病有重要意义.值得注意的是,90年代初在大隅良典发表相关论文时,有关细胞自噬的论文一年总共不过几十篇;但进入21世纪后,相关论文迅速增加,现在已经发展到每年几千篇,细胞自噬已经成为一大研究领域.那么,大隅良典研究的细胞自噬到底是什么呢?与人类的健康又有什么关系呢?......
作者：张田勘 刊期： 2016- 11
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喝酒,怎样才更舒服点
前段时间,一段“美女饮酒死亡”的视频在朋友圈里疯传,原来是在某婚礼上,28岁的伴娘杨某因酒精中毒,导致呕吐物堵塞呼吸道,窒息身亡.原本的喜事变成了丧事.为了避免引发不必要的口水之论,我首先要声明,我不提倡喝酒,相反我愿意推广世界卫生组织(WHO)对酒类的建议,酒,越少越好.即使少量饮酒真的对预防冠心病有益,它也不是一个值得推荐的防病方法,更不能成为酗酒或大量饮酒的借口.......
作者：王兴国 刊期： 2016- 11
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脂肪:一点儿就够
脂肪和脂肪酸有什么区别?有时候我们分不清脂肪和脂肪酸.简单的说,我们平时吃的动物油、植物油,都是脂肪.组成这些脂肪的,主要就是脂肪酸.这就好像蛋白质是由氨基酸组成的一样.当然,胆固醇、磷脂,也属于脂肪,但更复杂,我们先不管它.脂肪酸种类很多,目前已知的就40多种.我们平时习惯说的是饱和脂肪、不饱和脂肪.为了方便,我也这么说,实际上并不准确.因为饱和不饱和,其实都是指脂肪酸而言的.......
作者：曹晋 刊期： 2016- 11
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油炸食品六宗罪
油炸食品为什么好吃?关于油炸食品的超级诱惑力,相信大家一定不陌生.在很多个辗转反侧的深夜里令你大吞口水的肯定不是什么清炒西兰花,而是热腾腾的炸鸡翅、甜甜圈、炸洋葱圈、香脆薯条、香茅猪扒、盐酥鸡等等等等.那究竟是什么科学原理导致这些油炸食品如此地吸引吃货的神经呢?答案竟然是——高热量!是的,你没有看错.人类的天性确实是更加偏爱高热量的食物,尤其是饥饿的时候,你觉得美味的食物通常都是热量较高,通常也是......
作者：罗晓 刊期： 2016- 11
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鳕鱼肠:其实没那么好
父母都希望自己的宝宝能够健康、聪明,有着“脑黄金”之称的DHA自然备受青睐.朋友圈有不少朋友在代购从日本、韩国来的鳕鱼肉肠,它火爆朋友圈就是因为宣称含有脑黄金“DHA”.近几年,国内也有企业推出了富含DHA的儿童香肠,这种香肠宣称由深海鳕鱼制成或者添加海藻油,富含促进智力发育的DHA,而且不含人工色素.要不要买给宝宝吃呢?......
作者：阮光锋 刊期： 2016- 11
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鸡蛋您更青睐哪种
鸡蛋含有人体所必需的优良的蛋白质、脂肪、类脂质、矿物质及维生素等营养物质,还有人类大脑和脑神经系统发育所不可缺少的卵磷脂、脑磷脂和神经磷脂,而且消化吸收率非常高,蛋黄和蛋白的消化吸收率均在95％以上,几乎完全能为人体所利用,被称为全营养食物,老少皆宜,在餐桌上占据了一席之地,但土鸡蛋or洋鸡蛋您更青睐谁呢?......
作者：郭晓薇 刊期： 2016- 11
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刷新你的“玉米观”
近些年来,由于精米精面占据了家庭主食的位置,曾经是国人特别是北方地区人民主食之一的玉米食品,却有些销声匿迹的趋向,因此,引起了营养界的广泛关注.当前欧美许多国家的人们,已经尝到了常食过细过精食物带来的苦头,玉米食品重新回归餐桌受到追捧.玉米,又名苞谷、棒子、玉蜀黍.现代科学研究发现,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是高的.......
作者：杨果平 刊期： 2016- 11